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主题公园火爆背后的施工质量令人堪忧,赶不上旅游市场发展趋势

来源:北京龙景园 时间:2018-06-24 编辑:厚海

上海迪士尼度假区近日对外宣布将于今年6月16日正式对外开放,作为美国本土以外的全球第四个迪士尼项目,上海迪士尼自建设之初就备受瞩目,据悉其投资规模已超过上海世博会的投资总额,对于今后由此带动的经济效益,业界人士均持乐观的态度,酒店、旅游、零售、交通、航空甚至地产方面的从业者都已摩拳擦掌开始挖掘商机。

其实早在20世纪90年代随着我国国内旅游热兴起,庞大的国内旅游市场被启动,全国范围内便开始掀起一股“主题公园热”。从早期的“锦绣中华”主题乐园到如今的上海迪士尼,从自创品牌到引进品牌,经过了20余年的发展,主题公园已经成为旅游产业中不可分割的一部分。根据相关数据显示:2012-2013年,我国共有14家主题公园和水上乐园开幕,而到了2014年,我国主题公园和水上乐园数量竟已达到25个之多,预计到2020年,我国主题公园的数量将增至64个。据国际游乐园及景点协会预计,未来15年亚洲会成为世界上最大的主题乐园市场。

然而看似如火如荼的主题公园项目却暗藏着危机,尽管我国主题公园市场十分火热,但其经营效果却不容乐观,目前我国70%的主题公园处于亏损状态,20%处于收支平衡状态,真正盈利的只有10%左右。同时,根据国内旅游人士进一步估计,中国目前众多的主题公园中约有2/3难以收回投资形势十分严峻。

主题公园

在如此严峻的形势下如何才能得以转变?那么首先让我们看看中外主题公园在施工质量上的差距,才能奋起直追,迎上大潮,打造切实可行的中国主题公园。

整体上来讲我们的施工水平和发达国家的水平有着很大的差距,而且我的感觉是差距还在被拉大。

差距主要体现在两个方面:施工工艺和工程管理。

如果说发达国家的施工水平是工业时代水平的话,我们国家的水工水平完全是农业时代的水平,差了一个时代,发达国家已经在工业化的时代上发展了很多年,而中国目前还没有迹象表明施工将进入工业化时代,不论是理论的储备还是实践的检验。现在我国的施工工艺完全是欧美五六十年代的工艺,除了一些加工机械可能改进了些,现场大量的手工工艺甚至还不如从前。现在的施工技术也是上世纪五六十年代的,工程管理经验可能略微先先进些,但是总体也落后了几十年。工程管理的落后某种程度上是由于施工工艺的落后导致的,也有部分是管理理念决定的,更多的是这个时代的特性决定的。

我们来看施工工艺的差距。

首先从质量上,中国的施工主要还是依靠农民工手工操作,现场人工随机抽查检验为主,除了混凝土是搅拌站生产的,其他很少看到工厂化的影子,不仅资源消耗严重,而且质量无法保证。比起发达国家大比例的工厂化加工的模式,我们的施工技术不仅仅需要改良,而是需要一次产业革命才行。我们早已习惯了结构上是一定会有几公分的偏差的,外墙有可能会出现小概率的漏水现象,墙体出现少量裂缝也早就习以为常了,反正这些都是可以弥补的。在这个手工作业时代,别指望有人能够解决这个问题。

主题公园

主题公园

两张图片上的是同一套装置,设计、材料供应商及业主均为同一家,不同的是上图为其在巴西的项目,下图为国内的项目。图片中可以看出国内的高空作业平台搭设了大面积的脚手架,而巴西项目几乎没有,取代的是多台高空作业升降车(仔细看的话,二楼还有一台小的),这也是项目国内和国外项目的第一个显著不同点——建筑工业机械化。

主题公园

特别说明下,国内照片采用的高空作业工具是电动吊篮,就是经常见到的外墙粉刷用的吊篮,而国外用的高空曲臂式升降车。

工业加工和手工制造的差距不仅仅表现在质量的稳不稳定以及资源消耗的多少上,还表现在产能的保证上。我想在施工现场管理过的人应该有这个体会,目前劳动力的保障越来越成问题,而且这个问题会越来越无解。如果劳动力保障不了,那么所有施工管理的经验还有理论基础吗?劳动力保障问题不仅仅是劳动力数量的问题,而是农民工收入提高后,更多的会考虑生活改善的问题。以前农民工像牲口一样(可能会伤害一些人的感情),被包工头赶到工地上干活,要求加班就加班,要求做到几点就几点,没有讨价还价的余地。现在农民工还会加班,但是加班的代价会很高,而且加到一定程度,给再多钱他也不会干下去了。再过十年呢,说不定你跪下来求他他也不会加班了,那时农民工收入已经不低了,白天又这么累,有多少人愿意在多赚晚上那几个辛苦钱呢?劳动力真稀缺的时候,加不加班那个工钱都是他们来赚的,谁愿意晚上出来挣钱?可能很多人都觉得劳动力这个问题不会成为问题,但我总是担忧的,我觉得劳动力保障的问题会在十年内爆发出来,以至于很多没有准备的公司将直接退出这个行业。

以德国为例,其有一套完善的技术工人培养机制,所有的工人都是经过系统的学习并且考核后才能上岗作业,这就形成了技术工人的昂贵成本,在一个系统化的国外现场,技术工人、专业工程师和施工经理的薪酬差距并不大,国外的薪酬体制往往遵循一个原则:越是艰苦的工作环境,相对薪酬就越高。

以前工业化生产会产生成本上的担忧,现在成本上的忧虑会越来越少,劳动力的缺乏导致劳动力成本会越来越高,而工业化生产的不断改进工艺使得工厂化加工的成本会越来越低,这个剪刀差效应迟早会消除成本上的差距,最终工业化大生产会在成本上战胜手工制造。我没在万科呆过,不过我还是佩服万科的前瞻性,作为一家房地产公司,被别人笑话多年越俎代庖搞起住宅产业化,绝对不是没事干了,而是提前布局。

再看工程管理水平上的差距,我举个上海迪斯尼的例子,如下:

“一个在设计院的朋友跟我说起上海迪士尼的管理,他是迪士尼中方设计团队的中层,他看到迪士尼施工现场的时候完全用震惊来表达,所有的施工材料前都要经过检测、做小样、上墙大样、耐久性检测等一系列的验收后才能真正展开施工。他举了一个防水材料为例,看到很多样板在水中冲了十来天没出现问题后才能批准使用。中方一家施工单位以国内的方法未经试验完成就施工了,项目管理公司坚决要求拆除重做,没有任何商量的余地,这就等于让施工方两百万打水漂。最后经过无数次协商,最后折中采取抽检十个点测试,全部合格才能算通过,即便这种方案,施工方还是需要多花一百万左右。最后这个朋友看到这么叹为观止的管理水平后问对方,中国迪士尼施工质量在全世界算如何?对方回答,在这之前,香港迪士尼的施工质量倒数第一,等中国迪士尼完全后,他就是倒数第二了。即便如此,我那个朋友认为,国内没一个鲁班奖能达到他们管理水平的一半。”

不管那个朋友跟我说的里面话有没有水分,就算里面水分很大,甚至假如上海没有引进迪斯尼这个项目,那我们的管理水平就和别人没差距了吗?没有特别高科技的仪器,也没有特别高深的理论,做的事情大家都明白,但是做出的成果完全不一样。很多人说中国建造的速度比国外快,这是导致质量差距的原因。速度快确实是质量差的原因,这也是我为什么说中国管理水平差有时代的因素在里面,如果没有这个速度,我们的生活水平可能会比现在落后很多。但是如果在中国不需要那么快的速度,是不是质量一定就会上去吗?我表示怀疑,因为我们的骨子里没有这么高的管理理念。

我不否定过去,施工速度就像中国的gdp一样,为我们做出了巨大的贡献,但到了一定阶段就变成了一种制约,制约着我们向更高的层次突破。强调gdp和强调速度一样,是因为我们没有其他的东西能强调,以后我们是否还能一直这样强调下去呢?反正这届政府已经不怎么强调gdp了。所以着眼未来,我们是不是需要改进?

管理在价值在哪里?作为建设方的管理人员优越感来自于什么?我以前思考过这个问题,不是来自于我出身好、我是甲方,也不是来自我的办公环境比他们好或者我的学历比他们高,而是来自我的管理具有前瞻性,我比他们有更强的执行力,我对管理的标准比他们更高。

前瞻性、执行力、管理标准不仅是我觉得我自身的价值所在,同样也是我们需要向发达国家学习的方面。很多人说我们按照国外的流程来做,那工期将拖延多长时间啊,我觉得工期会长一点,但是远没有你想象的那么长,因为很多流程是并行施工的,只要你有足够前瞻性。我们现在的项目管理如果往粗糙里说那就是等图纸出来、把施工队伍拉进场,然后就是管理人员各种坑蒙拐骗、威逼利诱,总之无论如何压着别人把活干出来(这段是夸张的说法)。真正的管理是提前考虑到各种困难,提前做准备工作,也就是管理上的前瞻性。正是因为我们对工程质量的要求一直处于一个低水平,所以我们对工程质量管理的前瞻性也是一直不够的,如果我们提高质量管理要求,我们就需要提前做很多工作,比如在设计阶段就要开始对供应商进行筛选和现场试验,这需要多个部门联合行动。以前我们不会想到这么做,但是要求提高后我们慢慢就能有足够的前瞻性了,慢慢的就会觉得这么做也很正常。

其次是执行力。现在我们国家关于质量的验收规范之多,连我这个在建筑行业十多年的人都没法直接告诉你验收哪个工种用的验收规范名字是什么,更不要说规范里的详细条款。我们有这么多的规范为什么没有提高我们的施工水平?这就是执行力的问题,我们从来没有对着规范执行过,包括我自己在内,我也觉得很苦恼,不过别人就是这么做的,不安流程来就得返工,我拿不出那么大的魄力,但我佩服人家能做到这点。

关于管理标准我也不知道该怎么说,反正一说这个大家都明白标准越高越好。我的理念就是如果能把事情做得更好,那就朝做得更好地方向去做,以后一定会有回报的。

那么究竟什么样的乐园可以称为主题乐园?

主题公园是为了满足旅游者多样化休闲娱乐需求和选择而建造的一种具有创意性游园线索和策划性活动方式的现代旅游目的地形态。简单来说,主题公园是一种根据某个特定主题建造的能满足旅游者休闲娱乐需求的现代旅游场所。主题公园是现代旅游业在旅游资源的开发过程中所孕育产生的新的旅游吸引物,是自然资源和人文资源的编辑资源、信息资源与旅游企业经营活动相结合的休闲度假和旅游活动空间,是根据一个特定的主题,采取现代化的科学技术和多层次空间活动的设置方式、集诸多娱乐内容、休闲要素和服务设施为一体的现代旅游目的地。

主题乐园项目能否成功最关键的因素是该项目能否能达到消费者的预期,项目的吸引力决定了消费者在园内的停留时间,停留时间则决定着消费金额的大小。中国的人口基数大从客流量上来说并没有什么问题,但中国景区的运营模式存在一定的弊端,他们无一例外都是靠门票收入作为主要收入来源仅门票收入就占总比90%,这与国外的景区的运营模式截然不同,以日本迪士尼为例其门票收入仅为44%。

主题乐园若想要长效发展单靠门票收入是远远不够的,就像旅游所包含的六要素“食、住、行、游、购、娱”一样,主题乐园也可以将餐饮、住宿、购物、娱乐、游玩等资源加以整合体现在一个主题乐园项目内。此外,主题乐园其实是一种高要求的经营业态,对产品的满足度、适应度,对团队、客户管理、交互管理、价值管理、体验宣传等环节都需要一定的要求,只能对这些做到系统深度的把握才能让乐园看到盈利的空间。

据悉,2020年中国将成为世界第一大旅游目的地,每年吸引1.4亿之多的国际游客,占全球国际游客总量8.6%,而主题乐园则是旅游资源的一个重要补充和现代旅游产品中的一个重要类型,中国已进入到一个大型主题乐园发展的新时期并向着一条高速、健康的道路发展,未来主题乐园将逐渐成为人们休闲娱乐的主要消费对象。


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